CÓMO COMER TRAS EL VERANO, PLANIFICACIÓN DE MENÚS, DESAYUNOS Y TÁPER

Como en todos los finales de mes de este año 2018, Laura González, responsable de nutrición y salud de Nestlé, responde en el Abecedario de la Nutrición de “El Bisturí” al consultorio mensual, que en septiembre se ha centrado en...
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CONSEJOS PARA COMER SANO ESTE VERANO

Llega el verano y con qué rellenar el tupper de la comida del trabajo vuelve a ser el quebradero de cabeza de muchos empleados. Llega el momento de desechar algunos platos de cuchara y optar por ensaladas y otros alimentos...
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LA CAFEINA

¿Donde está el límite de la cafeína? En pequeñas dosis resulta agradable, aunque en exceso puede provocar un aumento de la frecuencia cardíaca, intranquilidad, insomnio y ansiedad. Casi nadie cuestiona que la cafeína –con un consumo moderado– puede producir sensaciones...
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LA DIETA DASH PODRÍA REDUCIR EL RIESGO DE PADECER DEPRESIÓN

  Las personas afectadas por un cuadro de depresión pueden experimentar sentimientos persistentes de tristeza, desesperanza o irritabilidad, además de mostrar desinterés en actividades que antes disfrutaban realizar. Además presentan dificultades para conciliar el sueño e incluso tienen pensamientos suicidas . Un historial familiar de...
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QUÉ DEBES COMER PARA QUEMAR MÁS

Antes de que pongas el grito en el cielo cuando enero haga su entrada, tal vez sea momento de pensar en cómo hacer frente a los excesos que se nos vienen encima. Si, además, crees que estás dando lo mejor...
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AÑO NUEVO… ¡¡¡VIDA NUEVA!!!

Proponte objetivos realistas, pero sobre todo, que sean saludables. Y casi sin darnos cuenta estrenamos nuevo año. 2018 ya está aquí y seguro que las últimas semanas, con todo el ajetreo de las fiestas, no has planificado esas pequeñas o grandes cosas...
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LAS PERSONAS QUE NO DESAYUNAN ACUMULAN MÁS GRASA EN LAS ARTERIAS

Un estudio español sugiere que saltarse el desayuno aumenta el riesgo de aterosclerosis Desayunar solo un café, o menos del 5% de las calorías diarias (100 en una dieta de 2.000 calorías recomendadas) puede aumentar el riesgo de sufrir aterosclerosis,...
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POR QUÉ SE NOS ANTOJA EL DULCE O EL SALADO

Patatas fritas, pizza, una hamburguesa, refrescos, helados… Y el rey indiscutible: chocolate. Los antojos suelen relacionarse con las embarazadas pero no hay que estar esperando un hijo para tener la sensación acuciante y repentina de tomar un determinado alimento. Hombres y...
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¿ES PELIGROSO CORRER CON EL ESTÓMAGO VACÍO?

Siempre se nos ha dicho que antes de realizar cualquier actividad física debemos aumentar nuestras reservas de energía; ya que hacerlo sin comer nada previamente podría ser hasta peligroso. Pero, desde hace algún tiempo se ha puesto de moda entre algunos...
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CONSEJOS DE NUTRICIÓN PARA MUJERES DEPORTISTAS

En general, tanto la mujer como el hombre deben cuidar su alimentación por igual a la hora de practicar ejercicio, pero sí que es cierto que debido a causas fisiológicas, la mujer debe prestar más atención y, sobre todo, en...
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CAFEÍNA Y DEPORTE, ¿CÓMO NOS AFECTA?

El consumo de cafeína en personas que practican ejercicio está muy discutido; ya que sus beneficios no están del todo claros debido a que varían en función de la persona. Se dice que puede resultar ventajoso porque actúa sobre el sistema...
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